Kurtki pilotki są często wykonane z wysokiej jakości skóry naturalnej, choć mogą być także wykonane z materiałów syntetycznych. Mają krótki krój, sięgający zazwyczaj do linii bioder. Często mają luźniejszy fason, co pozwala na swobodę ruchów, lecz jednocześnie gwarantuje ciepło. Ich kieszenie zwykle zapina się na klapy lub guziki, a samą kurtkę zapina się za pomocą zamka błyskawicznego. Najbardziej charakterystycznym elementem skórzanej pilotki jest kołnierz, który przypomina kołnierz w kurtkach zakładanych przez pilotów - stąd pochodzi nazwa kurtka pilotka. Kołnierz może być wykonany z miękkiego, grubego materiału, który sprawia, że kurtka jest jeszcze cieplejsza. Kurtki pilotki są dzięki temu popularne w modzie ulicznej i często noszone jako element codziennego ubioru. Charakteryzują się wyjątkowym, klasycznym stylem i nieprzemijającym urokiem.