Marka Bacardi ma bogatą historię – powstała już w 1862 r. na Kubie, kiedy Don Facundo Bacardí Massó zrewolucjonizował proces wytwarzania rumu, tworząc trunek o delikatnym, lekkim smaku i subtelnym zapachu. Nazwał go Bacardi od swojego nazwiska, a żona podpowiedziała mu, co powinno znaleźć się w logo – nietoperz, zwiastun zdrowia, zgody i pomyślności w kulturze hiszpańskich i kubańskich Indian. Od tego czasu biały „rum nietoperza” zyskiwał na popularności, stając się przez lata najbardziej rozpoznawalnym rumem na świecie. Powstało też wiele pomysłów na to, z czym pić Bacardi. Do najpopularniejszych drinków na jego bazie należą z pewnością mojito i cuba libre, a idealnym dodatkiem do tego alkoholu jest limonka.