Mogłoby się wydawać, że do stworzenia dobrej kawy niezbędny jest ekspres. Nic bardziej mylnego. Wyśmienitą kawę możesz uzyskać nawet parząc po brazylijsku, czyli… zalewając ją wodą! Kluczem do sukcesu jest jednak wysoka jakość i świeżość kawy, sposób zmielenia (nieco grubiej), porcja kawy (ok. 6 g na 100 ml), temperatura wody (gorąca, ale nie wrzątek!) czy długość parzenia. Każdy rodzaj parzenia posiada własne parametry, które prowadzą do uzyskania najlepszego naparu, dlatego warto poznać je po zakupie urządzenia.