Gin to alkohol destylowany, jest właściwie rodzajem wódki uzyskanej ze spirytusu leżakującego z jagodami jałowca oraz innymi ziołami i przyprawami. Czasami określa się go jako „jałowcówkę”. Gin musi posiadać minimum 37,5% zawartości alkoholu, choć najczęściej jest to dużo wyższy procent, sięgający do 55% alkoholu w butelce. Trunek ten powstał w XVII w. w Holandii i początkowo sprzedawany był w aptekach jako lek na dolegliwości żołądkowe. Gin, który dziś znamy, ma specyficzny, gorzki i cierpki smak, przez co nie każdemu przypada do gustu. Jest wiele przepisów na smaczne, proste drinki z ginem. Dobrze smakuje np. w połączeniu z tonikiem, spritem, sokiem grejpfrutowym i pomarańczowym, a także z innymi alkoholami.