Data publikacji:

Metaxa. Jak i z czym pić? 

Grecka brandy z niewielką ilością wina muscat i domieszką ziół, która była leżakowana w dębowych beczkach – to właśnie metaxa. Jak pić ten alkohol? Zapraszamy do krótkiego poradnika. Podpowiemy w nim, z czym łączyć metaxę, jakie są jej rodzaje oraz jak ją podawać.

metaxa jak pić

Metaxa – jak pić? Sposób tradycyjny

Smakuje ci metaxa? Jak pić ją, aby zachowała swój aromatyczny smak? Wielu smakoszy sądzi, że najlepszy jest sposób tradycyjny, czyli metaxa bez rozcieńczania, którą serwuje się w temperaturze pokojowej z lodem i w niskich, szerokich szklankach z grubym dnem (metaxę można pić także w szklankach do koniaku lub brandy). Tak serwowany trunek docenią jednak prawdziwi smakosze, ponieważ metaxa jest alkoholem wysokoprocentowym i ma mocny, drzewny, wytrawny smak z nutą śliwki oraz anyżu. Nie każdy będzie więc w stanie wypić ją w czystej postaci. 
Jeśli będziesz pić metaxę po raz pierwszy, to sprawdź poniżej, jak jeszcze możesz ją serwować. 

Metaxa – rodzaje 

Zanim omówimy, jak jeszcze pije się metaxę, warto wspomnieć o jej rodzajach. Metaxa oznaczona jest gwiazdkami – na butelce znajdziemy ich 3, 5, 7 lub 12. O czym mówi nam ta liczba? O latach leżakowania destylatów winnych. Im więcej gwiazdek, tym metaxa będzie bardziej wytrawna i z mocniejszą, drzewną nutą beczki. Na rynku znajdziemy także metaxę leżakowaną 30 lat, którą określa się jako Metaxa Private Reserve. Warto wspomnieć również o edycjach specjalnych greckiej brandy. Zalicza się do nich:
  • Metaxa Centenary, 
  • Metaxa Rhodes, 
  • Metaxa Golden Reserve, 
  • Metaxa Grand Olympian Reserve, 
  • Metaxa Golden Age,
  • Metaxa AEN. 
Powyższe serie są wytwarzane na wyjątkowe okazje, np. z okazji 115-lecia alkoholu, a przede wszystkim powstają ze specjalnych rezerw destylatu. Takie edycje są zatem produkowane na mniejszą skalę, co bezpośrednio wpływa na ich wyższą cenę oraz smak.


Przeczytaj także: Pomysłowe gadżety do schładzania alkoholu

 
Metaxa – z czym pić? Drinki z metaxą

Jeśli pijesz metaxę od niedawna lub po prostu nie lubisz tak mocnych alkoholi, to pij drinki z metaxą. Jakie będą najlepsze? Z czym komponować grecką brandy? Poniżej kilka propozycji. 

  • Metaxa z colą

Metaxa, podobnie jak whisky, świetnie łączy się z colą i dużą ilością lodu. Metaxę pij z colą klasyczną. Nie łącz jej ze smakowymi wersjami popularnego gazowanego napoju, ponieważ możesz zabić jej unikalne aromaty. W jakich proporcjach ten drink będzie smakował najlepiej? Na 50 ml metaxy dodaj 30 ml coli. Całość wymieszaj i wrzuć dwie duże kostki lodu. Zamiast tradycyjnych kostek lodu świetnie sprawdzą się również kamienie granitowe, które nie rozcieńczą trunku, a przy tym dłużej utrzymają jego niską temperaturę. 

  • SunTonic 

Czyli metaxa z tonikiem i pomarańczą. Na 40 ml metaxy wlej 80 ml toniku. Dodaj do drinka plaster pomarańczy i lód. 

  • Brandylicious

To już bardziej skomplikowany drink, ale zdecydowanie warto go wypić. Jak go zrobić? Będziecie potrzebować: 80 ml metaxy, 40 ml likieru pomarańczowego, angosturę (3 krople), pomarańczę, cytrynę oraz lód. Przechodzimy do wykonania. Najpierw zmieszaj w shakerze brandy z likierem. Do mieszanki dodaj sok z połowy pomarańczy. Przelej drinka do szklanek. Teraz wyciśnij do niego cząstkę cytryny (1/6) i dodaj angosturę. Całość wymieszaj łyżką. Nie zapomnij o lodzie! 

  • Metaxa z sokiem jabłkowym i nutą cytrusów 

Tym razem drink, który jest niezwykle prosty w wykonaniu. 50 ml metaxy zmieszaj z 30 ml soku jabłkowego. Następnie zetrzyj skórkę z limonki, a całość wymieszaj. Na koniec schłodź wszystko lodem. 

  • Mohito z metaxą 

40 ml metaxy połącz z sokiem z limonki (wyciśniętym z dwóch ćwiartek). Do tego dodaj pół łyżeczki cukru trzcinowego, świeże liście mięty i wodę gazowaną. Cukier i wodę możesz dodawać wedle uznania. Wszystko zależy od twoich preferencji smakowych. 


Przeczytaj także:
  1. Jagermeister. Jak i z czym pić?
  2. Jaki alkomat kupić? Ranking alkomatów
  3. Jak pić whisky - poradnik prawdziwego dżentelmena


Autor: Klaudia Borycka